Acasa

Faina Integrala de Secara, obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de secara in moara traditionala din lemn cu pietre. O sursa excelenta de fibre alimentare, proteine, fosfor, magneziu, seleniu, zinc si vitamine B. Faina de secara este hranitoare, aduce un plus de energie si un tonus general bun. Contribuie la intarirea sistemului imunitar prin intermediul zincului si seleniului din compozitie. 

Faina de Hrisca Coapta este foarte hranitoare si bogata in fosfor, magneziu, cupru, vitaminele P si B. Aduce un aport consistent de aminoacizi, proteine si fibre in alimentatia sanatoas?. Confera organismului numeroase beneficii. Sustine digestia si faciliteaza eliminarea toxinelor, prin continutul de fibre. Confera energie, fortifica vasele de sange, protejeaza sanatatea cardiovasculara. Poate fi folosita pentru a prepara paine din faina de hrisca, paste de casa, crackersi crocanti, chiar si clatite.

Faina de Mei este o sursa de proteine, fibre, vitamine (complexul de vitamine B, vitamina E), minerale si aminoacizi. Ajuta la o absorbtie redusa a carbohidratilor si a grasimilor, protejeaza vasele de sange de arteroscleroza. Este foarte bogata in enzime digestive. Nu contine gluten si se digera usor. Faina de mei este alcalina, poate fi utilizata cu succes in combaterea acidozei. Potrivita pentru prepararea budincilor si a prajiturilor.

Faina de naut, obtinuta 100% prin macinarea lenta a boabelor de naut, in moara traditionala din lemn cu pietre. Contine 23% proteine, 11% fibre si este bogata in folat (B9), vitaminele B1 si B6, fier, magneziu, fosfor, mangan si seleniu. O sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni si vegani si de folat, pentru femeile insarcinate. Sustine dezvoltarea masei musculare, protejeaza inima, fortifica oasele. Scade nivelul colesterolului si stimuleaza tranzitul intestinal prin intermediul fibrelor.

Faina Integrala de Orz, obtinuta prin macinarea lenta in moara traditionala cu pietre a boabelor de orz. Faina de orz este bogata in fibre alimentare, proteine, vitamine din complexul B (B1, B3, B6) si minerale (seleniu, mangan, fosfor, cupru, fier, magneziu, zinc). Orzul este puternic energizant, confera satietate si un tonus bun, necesar in zilele solicitante. Contine beta-glucan si tocotrienoli antioxidanti, care reduc nivelul colesterolului si protejeaza sanatatea sistemului cardiovascular. 

Faina de Ovaz pastreaza nutrientii din boabele de ovaz, fiind macinata lent, in moara traditionala cu pietre. Contine carbohidrati complecsi, fibre, proteine complete, minerale (mangan, fosfor, fier, magneziu), vitaminele B si E. Include in compozitie beta-glucan, avenina si un principiu hormonal similar foliculinei. Confera beneficii pentru sistemul digestiv si echilibreaza nivelul de zahar din sange. Remineralizeaza si ofera un tonus bun organismului. Aplicata extern, tonifiaza si hraneste pielea. Se poate folosi ca atare sau in combinatie cu alte tipuri de faina. Potrivita pentru a pregati paine din faina de ovaz, biscuiti cu faina de ovaz, clatite cu faina de ovaz ori lapte de ovaz.

Faina din Soia Nemodificata Genetic este recomandata in special pentru persoanele care au o dieta vegana sau vegetariana. Este o sursa bogata in proteine. Beneficiile sunt urmatoarele: imbunatateste functia creierului, previne pierderea memoriei; lecitina grabeste descompunerea grasimilor si stimuleaza metabolismul; este folosita pentru tratarea pacientilor cu nivel ridicat de colesterol. Lecitina controleaza fluxul de nutrienti din celule si previne acumularea de grasimi la nivelul arterelor, peretilor inimii sau a creierului.

Taratele sunt recomandate pentru detoxifiere, ajutand la functionarea optima a tractului digestiv. Ajuta la eliminarea surplusului de kilograme. Se pot folosi la prepararea unor fursecuri si prajituri si a micului dejun cu lapte sau iaurt.

Graul este macinat la viteza redusa in moara cu pietre Solaris, apoi este cernut printr-o sita mica, obtinandu-se astfel taratele fine. Taratele de grau contin peste 40% fibre si sunt bogate in proteine, complexul B, magneziu, fosfor, calciu, fier, antioxidanti. Ofera senzatie de satietate pentru mai multe ore si scad pofta de mancare, fiind indicate in diete. Regleaza tranzitul intestinal si sunt eficiente in tratarea constipatiei. Au proprietati nutritive si remineralizante. Curele cu tarate aduc un plus de energie in perioadele de stres si oboseala. 

Koroneiki provine din insula Creta si este o varietate foarte veche de masline, folosita in productia uleiului de masline de calitate superioara. Pentru a obtine ulei de masline extravirgin Koroneiki, maslinele sunt culese manual si apoi presate la rece. Uleiul de masline are concentratia cea mai ridicata de polifenoli (antioxidanti) dintre uleiurile vegetale si contine 70% grasimi mononesaturate, in special acid oleic (omega-9). Reduce stresul oxidativ, prevenind deteriorarea celulara si este benefic pentru sanatatea inimii, creierului, vezicii biliare, pielii. 

Uleiul de chimen negru ofera un spectru larg de utilizare. Este bogat in acizi grasi nesaturati (Omega 6, 9), saruri minerale si antioxidanti. Contine timochinona si alte principii active cu beneficii importante pentru sanatate. Uleiul de negrilica este obtinut prin presare la rece si are actiune antitumorala, antioxidanta, imunomodulatoare. Intareste sistemul imunitar, marind rezistenta organismului in fata bolilor. Mentine sanatatea si frumusetea parului si pielii. Regenereaza si intareste parul, este util in inflamatii si in multe afectiuni ale pielii.

Uleiul de migdale dulci presat la rece este bogat in vitaminele E, A, B7, antioxidanti si acizi grasi nesaturati, compusi esentiali pentru sanatatea si frumusetea pielii si parului. Recomandam folosirea uleiului de migdale dulci pentru un par matasos si o piele catifelata. Uleiul de migdale asigura lipidele necesare bunei functionari a stratului hidrolipidic al pielii. Hidrateaza si hraneste pielea, fiind ideala utilizarea uleiului de migdale dulci pentru ten, dar si pentru corp. Atenueaza cearcanele si netezeste ridurile. Previne imbatranirea prematura a pielii si vergeturile datorate sarcinii.

Prin uscarea si apoi presarea la rece a miezului de nuca obtinem un ulei de calitate, plin de nutrienti si cu aroma intensa de nuci. Uleiul de nuca presat la rece contine 86% grasimi nesaturate si este bogat in acid linolenic. Asigura in alimentatie un aport echilibrat de acizi grasi esentiali omega-6 – omega-3, de 4:1. Sustine sanatatea cardiovasculara, fortifica sistemul nervos si imunitar, regenereaza si intareste parul. Uleiul de nuca are proprietati antioxidante puternice. Stimuleaza eliminarea toxinelor din organism si reduce efectele nocive ale radicalilor liberi, prevenind deteriorarea celulelor si incetinind procesul de imbatranire.