Faina Integrala de Secara, obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de secara in moara traditionala din lemn cu pietre. O sursa excelenta de fibre alimentare, proteine, fosfor, magneziu, seleniu, zinc si vitamine B. Faina de secara este hranitoare, aduce un plus de energie si un tonus general bun. Contribuie la intarirea sistemului imunitar prin intermediul zincului si seleniului din compozitie.
La comenzi mai mari de 225 Ron
Pentru comenzi mai mici de 225 Ron
Posibilitate de returnare in 14 zile

Boabe de secara.
Faina integrala de secara este obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de secara in moara traditionala din lemn cu pietre Solaris. Faina rezultata are o calitate superioara celei obtinute prin macinare la viteza mare, in moara industriala, care implica incalzirea cerealelor.
Datorita procesului tehnologic utilizat, faina de secara este proaspata, neoxidata, intrucat nici boabele si nici faina nu intra in contact cu partile metalice, iar calitatile boabelor de secara sunt pastrate nealterate.
Taratele nu sunt separate de miez, faina obtinuta avand un gust foarte placut si o valoare nutritionala ridicata. Contine toata bogatia de nutrienti valorosi prezenti in boabele de secara.
Secara (Secale cereale) face parte din familia Poaceae, fiind o planta inrudita cu graul, orzul si celelalte cereale, ce este cunoscuta si consumata inca din Antichitate. Originara din flora spontana a Asiei Mici, secara s-a raspandit ulterior si in Europa, unde a fost o sursa importanta de hrana mai ales in timpul Evului Mediu.
in prezent, secara este considerata a cincea cea mai consumata cereala de pe planeta. Numita in trecut si „cereala saracilor”, in realitate secara creste si se dezvolta chiar si in cele mai aride soluri. Bobul de secara seamana cu cel de grau, dar este mai lung si subtire, de culoare verde cenusiu. Se consuma ca atare, sub forma de faina sau fulgi de secara.