Paste şi făinuri

Faina Integrala de Grau, obtinuta prin macinarea boabelor de grau in moara traditionala cu pietre. Este o sursa importanta de carbohidrati complecsi si proteine. Contine tarate bogate in fibre de celuloza, complexul B, vitaminele E, K si mineralele prezente in bobul de grau (mangan, fosfor, magneziu, calciu, seleniu). Sustine buna functionare a tranzitului intestinal, ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, protejeaza celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi.

F?ina Integral? de Grâu Spelta are un gust deosebit, asem?n?tor cu cel de nuc?. Spelta este o cereal? str?veche, cultivat? de cel?i ?i egipteni. Are beneficii excep?ionale pentru organism. Con?ine substan?e nutritive precum manganul, fosforul, magneziul, cupru, fibre, proteine. Din gama de vitamine, complexul de vitamina B, vitamina A ?i niacina.

F?in? Integral? de Orez, ob?inut? prin m?cinarea lent? a boabelor de orez brun în moara tradi?ional? din lemn cu pietre. O surs? excelent? de carbohidra?i complec?i, fibre, vitamine B, mangan, fosfor, magneziu, zinc, antioxidan?i. Confer? sa?ietate ?i energie, ajut? la remineralizarea organismului, combate stresul oxidativ. Alte beneficii: sus?ine func?ia hepatic? prin intermediul colinei, înlesne?te digestia cu ajutorul fibrelor, reduce riscul apari?iei afec?iunilor cardiace. N

Faina Integrala de Secara, obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de secara in moara traditionala din lemn cu pietre. O sursa excelenta de fibre alimentare, proteine, fosfor, magneziu, seleniu, zinc si vitamine B. Faina de secara este hranitoare, aduce un plus de energie si un tonus general bun. Contribuie la intarirea sistemului imunitar prin intermediul zincului si seleniului din compozitie. 

Faina de Hrisca Coapta este foarte hranitoare si bogata in fosfor, magneziu, cupru, vitaminele P si B. Aduce un aport consistent de aminoacizi, proteine si fibre in alimentatia sanatoas?. Confera organismului numeroase beneficii. Sustine digestia si faciliteaza eliminarea toxinelor, prin continutul de fibre. Confera energie, fortifica vasele de sange, protejeaza sanatatea cardiovasculara. Poate fi folosita pentru a prepara paine din faina de hrisca, paste de casa, crackersi crocanti, chiar si clatite.

Faina de Mei este o sursa de proteine, fibre, vitamine (complexul de vitamine B, vitamina E), minerale si aminoacizi. Ajuta la o absorbtie redusa a carbohidratilor si a grasimilor, protejeaza vasele de sange de arteroscleroza. Este foarte bogata in enzime digestive. Nu contine gluten si se digera usor. Faina de mei este alcalina, poate fi utilizata cu succes in combaterea acidozei. Potrivita pentru prepararea budincilor si a prajiturilor.

Faina Integrala de Orz, obtinuta prin macinarea lenta in moara traditionala cu pietre a boabelor de orz. Faina de orz este bogata in fibre alimentare, proteine, vitamine din complexul B (B1, B3, B6) si minerale (seleniu, mangan, fosfor, cupru, fier, magneziu, zinc). Orzul este puternic energizant, confera satietate si un tonus bun, necesar in zilele solicitante. Contine beta-glucan si tocotrienoli antioxidanti, care reduc nivelul colesterolului si protejeaza sanatatea sistemului cardiovascular. 

Faina din Soia Nemodificata Genetic este recomandata in special pentru persoanele care au o dieta vegana sau vegetariana. Este o sursa bogata in proteine. Beneficiile sunt urmatoarele: imbunatateste functia creierului, previne pierderea memoriei; lecitina grabeste descompunerea grasimilor si stimuleaza metabolismul; este folosita pentru tratarea pacientilor cu nivel ridicat de colesterol. Lecitina controleaza fluxul de nutrienti din celule si previne acumularea de grasimi la nivelul arterelor, peretilor inimii sau a creierului.

Taratele sunt recomandate pentru detoxifiere, ajutand la functionarea optima a tractului digestiv. Ajuta la eliminarea surplusului de kilograme. Se pot folosi la prepararea unor fursecuri si prajituri si a micului dejun cu lapte sau iaurt.

Graul este macinat la viteza redusa in moara cu pietre Solaris, apoi este cernut printr-o sita mica, obtinandu-se astfel taratele fine. Taratele de grau contin peste 40% fibre si sunt bogate in proteine, complexul B, magneziu, fosfor, calciu, fier, antioxidanti. Ofera senzatie de satietate pentru mai multe ore si scad pofta de mancare, fiind indicate in diete. Regleaza tranzitul intestinal si sunt eficiente in tratarea constipatiei. Au proprietati nutritive si remineralizante. Curele cu tarate aduc un plus de energie in perioadele de stres si oboseala. 

Koroneiki provine din insula Creta si este o varietate foarte veche de masline, folosita in productia uleiului de masline de calitate superioara. Pentru a obtine ulei de masline extravirgin Koroneiki, maslinele sunt culese manual si apoi presate la rece. Uleiul de masline are concentratia cea mai ridicata de polifenoli (antioxidanti) dintre uleiurile vegetale si contine 70% grasimi mononesaturate, in special acid oleic (omega-9). Reduce stresul oxidativ, prevenind deteriorarea celulara si este benefic pentru sanatatea inimii, creierului, vezicii biliare, pielii.