Orez basmati

Orezul basmati este un soi de orez parfumat si plin de aroma, cu bob lung si subtire. Bogat in carbohidrati complecsi, vitamine din complexul B (B1, B3, B6, B9), mangan, seleniu, fosfor, magneziu. Nu contine gluten si are un indice glicemic mic, fiind potrivit pentru persoanele cu diabet. Confera energie si fortifiaza organismul. Orezul basmati fierbe rapid si poate fi servit ca atare ori in diverse combinatii. Se poate adauga orez basmati in reteta pentru pilaf, in salate, in mancaruri gatite. Este gustos orezul basmati cu legume (in special orezul basmati cu ciuperci) ori cu leguminoase (linte, naut, mazare, soia).

  Transport gratuit Curier

La comenzi mai mari de 225 Ron

  Curier standard 17 lei / Easybox 11 lei

Pentru comenzi mai mici de 225 Ron

  Retur produs

Posibilitate de returnare in 14 zile

Ingrediente

Orez Basmati

 

Valori nutritionale 100g

● Valoare energetica   1491 kJ / 351 kcal

● Grasimi 0,8 g din care acizi grasi saturati 0 g 

● Glucide 77,7 g din care zaharuri 0,5 g

● Fibre 1 g

● Proteine 7,8 g

● Sare < 0,01 g

 

Ce este orezul Basmati?

Basmati este un soi de orez parfumat, cu bob lung si subtire si o aroma delicata. Orezul Basmati se cultiva in special in India si Pakistan, avand un parfum deosebit, dupa cum ne sugereaza chiar denumirea sa. Cuvantul „basmati” semnifica „plin de aroma” in limba hindi. in unele regiuni a fost supranumit „regele orezului parfumat”.

Orezul Basmati este nelipsit din bucataria indiana, dar indragit in toate colturile lumii. Dupa fierbere, are o textura usoara si pufoasa. Boabele de orez fiert raman separate si nu se lipesc intre ele, precum orezul cu bob rotund sau alte tipuri de orez.

Basmati poate fi achizitionat decorticat sau integral. in ambele variante, este bogat in carbohidrati, in special in amiloza (polizaharida ce intra in compozitia amidonului). Acesta este motivul pentru care textura acestui tip de orez nu devine lipicioasa prin fierbere.

In compozitia orezului Basmati mai regasim:

● proteine si aminoacizi;

● fibre;

● vitamine din complexul B: B1, B3, B6, B9;

● mangan, fier, seleniu, magneziu, zinc, fosfor;

● gamma–oryzanol (in orezul integral);

● 2-acetil-1-pirolina (compus chimic care confera orezului parfumul specific) – prezent intr-o proportie de 12 ori mai mare decat in alte soiuri de orez.

 

Comparativ cu alte tipuri de orez, Basmati are un indice glicemic mic, cuprins intre 50-58, in functie de varietate. Poate fi consumat de catre persoanele diabetice intrucat nu produce o crestere brusca a glicemiei, ca in cazul altor cereale sau a produselor obtinute din faina alba.

Este usor digerabil si nu contine gluten, fiind recomandat in dieta persoanelor cu afectiuni celiace sau intoleranta la gluten.

Consumul de orez are efecte tonice asupra organismului, sustine buna functionare a sistemului digestiv, a inimii, a muschilor. Ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si creierului, confera energie si vitalitate si sustine copiii aflati in crestere.

Reviews (0)

16 alte produse in aceeasi categorie:

Soia boabe nemodificata genetic

Soia boabe, nemodificata genetic. Soia contine 37% proteine complete, furnizand organismului toti aminoacizii esentiali. Ideala pentru vegetarieni, vegani si in alimentatia sanatoasa. Boabele de soia mai contin fibre, acizi grasi Omega 6, 9, 3, vitamine (B, K, A, C), minerale (potasiu, calciu, fosfor, fier), izoflavone, antioxidanti. Beneficii oferite de soia: protejeaza vasele sanguine si reduce colesterolul, previne aparitia bolilor cardiace, sustine dezvoltarea masei musculare si sanatatea oaselor. Are un indice glicemic mic, fiind recomandata in diabet.

Fulgi de mei

Solaris a pregatit fulgii de mei printr-un procedeu tehnologic simplificat, la temperaturi care nu afecteaza compozitia nutritiva a cerealei. Sunt obtinu?i 100% din boabe de mei. Meiul este bogat in enzime, proteine, fibre, vitamine B, fosfor, magneziu, fier, mangan si antioxidanti. Fortifica organismul si confera energie. Neutralizeaza cu succes acidoza, datorita proprietatilor alcaline. Sustine buna functionare a sistemului digestiv, prin aportul de enzime si fibre. Mentine sanatatea oaselor, a dintilor si parului.

granola proteică

Fulgi de ovăz integral* 38%, extrudat proteic 13,7% (izolat proteic din soia, cacao), nuci 11% (arahide granulate, alune de pădure), sirop de curmale, merișor confiat 7% (merișor, concentrat din suc de mere, ulei de floarea soarelui), semințe de floarea soarelui 6%,  ulei de cocos, sirop de arțar, izolat proteic de rapiță 2%, oligofructoză, făină de orz, cacao 1%, scorțișoară, sare. 

*Recomandăm integrarea produsului în cadrul unei diete variate și echilibrate și al unui stil de viață sănătos.