Ce contine?
Cicoarea Instant Solaris contine 100% radacina de cicoare prajita.
Ce beneficii are cafeaua de cicoare?
Cafeaua de cicoare este obtinuta din radacina de cicoare prajita si este o alternativa fara cofeina pentru cafeaua pregatita din boabe de cafea. Este recomandata in special persoanelor care nu vor sa consume cafea sau carora nu le este indicata cofeina, dar care isi doresc sa se bucure de un ritual placut pentru energizare, inca de la primele ore ale diminetii. in plus, consumul de cafea de cicoare este asociat cu o multitudine de beneficii asupra sanatatii.
Cicoarea comuna (Cichorium intybus) este o planta erbacee, perena, cu frunze si radacini comestibile, cu o tulpina tare, ramificata si flori delicate de culoare albastru-deschis. Face parte din familia Asteraceae, impreuna cu alte plante precum papadia si floarea soarelui. infloreste in perioada verii (in intervalul iulie-septembrie), iar recoltarea radacinilor are loc toamna.
stiai ca cicoarea este una dintre cele mai vechi plante folosite atat in scop alimentar, cat si medicinal? Primele mentiuni scrise cu privire la cicoare le regasim in papirusul Ebers, un papirus de medicina antica egipteana, cu o vechime mai mare de 4000 de ani. Cicoarea este mentionata si in operele scriitorilor latini precum Horatiu, Virgiliu, Plinius. in Roma Antica, radacina de cicoare era utilizata pentru purificarea sangelui, in timp ce in Egipt, cura cu cicoare era recomandata pentru detoxifierea ficatului si pentru tratarea bolilor hepato-biliare si renale. Odata cu secolul al XIX-lea, popularitatea cicorii a inceput sa creasca si in Europa, din pricina unei penurii de cafea ce a aparut in Franta si care a fost solutionata cu ajutorul cafelei obtinute din cicoare.
Cafeaua de cicoare este o sursa bogata in nutrienti, dupa cum ne indica tabelul valorilor medii nutritionale:
● Valoare energetica 1280 kJ/305 kcal
● Grasimi – 0,1g (din care acizi grasi saturati – 0,1g)
● Glucide – 56g (din care zaharuri – 13g)
● Fibre – 33g
● Proteine – 3,8g
● Sare – 0,36g
● Valoare energetica – 305 kcal