Naut

0,00 lei
Include TVA
Ajunge la tine în 1-2 zile lucrătoare

Nautul contine cantitati insemnate de proteine, fibre, antioxidan?i, vitaminele B6 ?i B9 (folat), calciu, fosfor, fier si magneziu. Este un excelent inlocuitor pentru carne in alimentatia vegetariana si o sursa buna de folat pentru femeile insarcinate. Cura cu naut este ideala pentru persoanele care sufera de diabet, nautul prevenind cresterea rapida a glicemiei dupa mese. Sustine dezvoltarea sistemului muscular si functionarea optima a digestiei si tranzitului intestinal. Alte beneficii ale nautului: ajuta la reducerea colesterolului, protejeaza inima si sistemul osos, imbunatateste functionarea sistemului nervos. Se foloseste pentru a preg?ti humus din naut sau alte paste de naut delicioase, mancare de naut, chiftele sau supa crema de naut.

Cantitate

  Transport gratuit Curier

La comenzi mai mari de 225 Ron

  Curier standard 17 lei / Easybox 11 lei

Pentru comenzi mai mici de 225 Ron

  Retur produs

Posibilitate de returnare in 14 zile

Ingrediente

Naut boabe

 

Valori medii nutritionale 100 g

● Valoare energetica 1524 kJ / 364 kcal

● Grasimi 6 g din care acizi grasi saturati 0,6 g

● Glucide 60,6 g din care zaharuri 10,7 g

● Fibre 17,4 g 

● Proteine 19,3 g Sare 0,06 g

 

Ce este nautul si care este originea boabelor de naut?

Cunoscut sub multiple denumiri pe tot cuprinsul globului pamantesc (de la fasole garbanzo, la mazare egipteana sau „mazarea berbecilor”), nautul, aliment esential in cadrul bucatariei Orientului Mijlociu, a fost cunoscut ca varietate salbatica, inca de acum 7000 de ani si este una dintre primele plante care au fost cultivate pe aceasta planeta.

Acesta a facut parte din alimentatia specifica mai multor civilizatii, precum cea romana, egipteana si greaca. Au existat culturi de naut si pe teritoriul Dobrogei, in perioada in care aceasta facea parte din Imperiul Otoman.

Nautul (Cicer arietinum) este o planta leguminoasa, care face parte din familia Fabaceae si este a doua cea mai cultivata leguminoasa la nivel mondial, dupa boabele de soia. Nautul are un continut nutritiv bogat si un rol important, in special in gastronomia araba, indiana si chiar si in cea africana.  In anul 2021 India, Australia, Etiopia si Turcia au fost principalii producatori de naut la nivel mondial, cumuland un total de aproximativ 16 milioane de tone, recoltate anul trecut.

Boabele de naut reprezinta samanta plantei leguminoase si ele se dezvolta intr-un numar de aproximativ 3 boabe, intr-o pastaie, similar mazarei. Doua varietati de naut sunt considerate a fi principale: nautul Kabuli si nautul Desi.

● Nautul Kabuli, cel mai frecvent consumat, are boabele mai mari, de culoare bej, o forma rotunjita si se cultiva indeosebi in nordul Africii, in Europa, Pakistan, Afghanistan si America de Nord.

● Nautul Desi este considerat a fi primul tip de naut cultivat. Boabele sale sunt mai colturoase, mai mici si mai variate din punct de vedere coloristic si se cultiva in India, Etiopia, Mexic si Iran.

Cel mai frecvent, boabele de naut au culoarea bej sau galben deschis, dar pot fi si verzi, maro sau negre si pot fi intalnite peste 21 de tipuri diferite de combinatii de culori si forme ale boabelor de naut.

Nautul boabe poate fi integrat in diferite mancaruri si pateuri. Totodata, din boabele de naut se obtine faina de naut, care poate fi folosita pentru a face diverse aluaturi de paine, turte sau lipii ori prajituri. Citeste mai jos retetele pe care ti le recomandam.

5 Produse

Reviews (0)

16 alte produse in aceeasi categorie:

Secara integrala

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Datorita continutului de acizi Omega 3 si 6, secara este indicata pentru reducerea colesterolului. Mentine sanatatea tiroidei, prin continutul ridicat de iod. Boabele sunt bogate in fibre, deci sunt foarte indicate pentru normalizarea tranzitului intestinal si pentru eliminarea toxinelor. Manganul faciliteaza mai multe procese metabolice, alaturi de enzime si actioneaza pentru prevenirea aparitiei radicalilor liberi.

Continut ridicat de mangan
Bogata in fibre

Artro Curcumin 95

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Regenerează cartilajele articulare,îmbunătățește mobilitatea acestora,menține sănătatea articulațiilor în cazul suprasolicitării

Otet de mere batoș cu miere

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Otetul de mere cu miere Bato? este obtinut prin metoda tradi?ionala in cazi de lemn de fag, prin dubla fermentare a sucului de mere. Este maturat natural mai mult de un an si netratat termic. Otetul de mere si miere are o aroma usor fructata, dulceaga si este bogat in vitaminele C si B, potasiu, magneziu, fosfor, antioxidanti, probiotice si enzime. Otetul de mere cu miere aduce beneficii importante in constipatie si raceli. Are proprietati antiseptice, laxative, detoxifiante. Ajuta la eliminarea de?eurilor, toxinelor si la reglarea glicemiei, reface flora intestinala. Dieta cu otet de mere cu miere suprima apetitul si poftele alimentare, favorizand eliminarea grasimilor in surplus.

Faina de naut

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Faina de naut, obtinuta 100% prin macinarea lenta a boabelor de naut, in moara traditionala din lemn cu pietre. Contine 23% proteine, 11% fibre si este bogata in folat (B9), vitaminele B1 si B6, fier, magneziu, fosfor, mangan si seleniu. O sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni si vegani si de folat, pentru femeile insarcinate. Sustine dezvoltarea masei musculare, protejeaza inima, fortifica oasele. Scade nivelul colesterolului si stimuleaza tranzitul intestinal prin intermediul fibrelor.

Ulei esential brad

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Ulei esential de brad, obtinut prin distilare cu vapori de apa din cetina de Abies Alba. Emana mireasma proaspata si energizanta a coniferelor, ce iti ofera senzatia ca esti inconjurat de o padure de brazi. Imbunatateste functiile respiratorii, fiind recomandat in caz de raceli, gripa, bronsita, sinuzita sau laringita. Uleiul de brad confera claritate mentala, stabilitate emotionala, curaj si deschidere fata de noi perspective de viata binefacatoare. Elimina starile de oboseala, suprasolicitarea, agitatia. Alte beneficii: stimuleaza sistemul imunitar, prevenind aparitia infectiilor. Diluat intr-un ulei baza si folosit pentru masaj, alina durerile musculare, articulare sau reumatice.

Tarate grau fine

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Graul este macinat la viteza redusa in moara cu pietre Solaris, apoi este cernut printr-o sita mica, obtinandu-se astfel taratele fine. Taratele de grau contin peste 40% fibre si sunt bogate in proteine, complexul B, magneziu, fosfor, calciu, fier, antioxidanti. Ofera senzatie de satietate pentru mai multe ore si scad pofta de mancare, fiind indicate in diete. Regleaza tranzitul intestinal si sunt eficiente in tratarea constipatiei. Au proprietati nutritive si remineralizante. Curele cu tarate aduc un plus de energie in perioadele de stres si oboseala. 

Melasa din trestie de zahar

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Melasa este un produs care poate inlocui foarte usor zaharul in alimentatia noastra. Este o sursa buna de energie, carbohidrati si zaharuri. In plus, ofera diferite vitamine, cum ar fi niacin (vitamina B3), vitamina B6, tiamina si riboflavina. Are un continut scazut in grasimi si fibre.

Faina de mei

0,00 lei
Disponibilitate: 5 In stoc

Faina de Mei este o sursa de proteine, fibre, vitamine (complexul de vitamine B, vitamina E), minerale si aminoacizi. Ajuta la o absorbtie redusa a carbohidratilor si a grasimilor, protejeaza vasele de sange de arteroscleroza. Este foarte bogata in enzime digestive. Nu contine gluten si se digera usor. Faina de mei este alcalina, poate fi utilizata cu succes in combaterea acidozei. Potrivita pentru prepararea budincilor si a prajiturilor.